ハルカトミユキの「伝言ゲーム」【第43回】

COLUMN

母親の料理で一番好きなものってなんですか？
私は生姜焼き、ちょっとだけ横道から反れた我が家の味が大好きです。

生姜焼きとなると家庭によって味は様々なんじゃないでしょうか？
せっかくなので、我が家の生姜焼きを紹介したいと思います（笑）。

まず使うのは、脂身の少ない豚こま肉。ボールに豚肉を入れ、すりおろし生姜チューブを多すぎるくらい、すりおろしにんにくチューブは少し入れます（面倒臭がらず、ちゃんと擦る時もあります）。そこに醤油とお酒を1周半ずつ入れ、手で軽く揉みます。漬けずに油をひいたフライパンに入れて火を通し、ブロッコリースプラウトをこれまた多すぎるくらい入れます。軽く炒めたら我が家の美味しい生姜焼きの完成です。

書いてたら、食べたくなってきた。
他にもコロッケといったら中身は、明太子とジャガイモ。
春巻きといったら、粗挽きのささみ、叩いたエビとみじん切りのネギ。

家にいることが多くなったので、自ずと自炊をすることが多くなり、
自然に味を思い出しながら、母親の料理を作っています。

出されたものとして普通に食べていた子供の頃とは違い、
大人になって食べると本当に、心が落ち着きます。

"おふくろの味"という言葉を理解した気がします。
いずれ我が子が出来た際にはこの味を作ってあげたいものです。
そして孫へと、どんどん続いていったらいいなあ（気の早すぎる妄想です）。

最近は、そんな感じで毎日の生活の中で発見をしながら日々過ごしています。

もちろんハルカトミユキの活動も、水面下で動いています。
この状況の中、どうLIVEをしていくのか、音楽を届けていくのか日々模索中です。
近々良いお知らせができると思うので、ぜひ楽しみにしていて下さい。

ミユキ

ハルカトミユキ

歌人ハルカ（Vo/Gt）と奇人ミユキ（Key/Cho）によるフォーク・ロック・ユニット。立教大学の音楽サークルで知り合ったふたりは"同じ匂いがする"と惹かれ合い結成し、2012年にインディーズ・デビュー。2013年にメジャー・デビューを果たす。デビュー5周年を迎えた2017年には、3rdアルバム『溜息の断面図』のリリースに加え、5周年記念ツアーや日比谷野外大音楽堂でのワンマン・ライヴ、全国ツアーを実施。2018年に、初のTVアニメOPテーマを表題に据えたシングル『17才』を、2019年には初のベスト・アルバムを発表。そして、ふたり編成では過去最大のキャパとなる日本橋三井ホールでのライヴも開催した。2020年に入りすぐにサポート・ドラムを入れた3人編成でのライヴを実施。この編成時の名義を"ハルカトミユキ Triad"としてライヴを行っている。2020年6月には4th EP『最愛の不要品』を配信リリースした。

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