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Brian the Sun 小川真司と田中駿汰の「しんしゅんワンコインキッチン!」【第18回】

2019年05月号掲載

Brian the Sun 小川真司と田中駿汰の「しんしゅんワンコインキッチン!」【第18回】

このコラムではBrian the Sunギター小川真司と、ドラム田中駿汰がワンコイン(500円)で料理を作っていきます!

真:今回は無事牡蠣祭りから帰ってきてちゃんと料理しまーす!
駿:前回はワンコインでも料理でも無かったからね(笑)。

今回のレシピは「調理長、元気にやってます!豆腐ステーキ」
駿:今回は豆腐ステーキを作ります!
真:豆腐ハンバーグは聞いたことあるけど、豆腐ステーキ!?
駿:材料はほぼ豆腐だけ(笑)!

今回の材料
木綿豆腐1丁 80円
薬味ネギ 70円
鰹節 100円
小麦粉、ごま油、醤油、みりん、酒

合計250円

真:安上がりにも程があるで!安すぎ!
駿:ほぼ豆腐だけやからな(笑)。
真:これ料理になるんかな......。

駿:ではまず、豆腐を8等分にします!で切った物に小麦粉をまぶしていきます!
真:豆腐に小麦粉ってなんか不思議やな......。
駿:これは昔居酒屋でバイトしてた時に調理長が賄いで作ってくれててん。
真:この記事を是非読んで欲しいな、見てるー?調理長!
駿:数年越しに役立ってるよー!では、まぶした豆腐をごま油をひいたフライパンで焼いていきます!
真:中火から強火ですね~。
駿:きつね色に全面を焼けたら、醤油みりん酒を全て大さじ2入れて水気がある程度飛んだら完成です~!最後に薬味と鰹節をうえにふりかけてくださいね~!
真:簡単すぎた(笑)。

~実食~
しんしゅん:いっただきまーす!
真:まぁ不味くなる要素は無いとはいえめちゃくちゃ美味いな!!
駿:せやろー!調理長さすがやで!
真:マジで駿汰の今までの中で一番美味しいかも......。
駿:それはそれでなんか悲しいな(笑)。
真:なんやろシンプルが一番って感じ?ほんまに美味しいわ(笑)。
駿:お好みで一味やラー油なんかも合うから是非みんな作ってみてね~!

というわけで今回のしんしゅんキッチンは「調理長、元気にやってます!豆腐ステーキ」でした!

Brian the Sun

2007年、森 良太(Vo/Gt)を中心に同じ高校の白山治輝(Ba/Cho)と結成。2008年、第1回"閃光ライオット"にて準グランプリ獲得。2010年に小川真司(Gt/Cho)、翌年に田中駿汰(Dr/Cho)が加入し、現メンバーに。2016年メジャー・デビュー。2017年にメジャー1stアルバム『パトスとエートス』を、2018年1月にメジャー2ndアルバム『the Sun』を発表。2019年3月13日にはメジャー3rdアルバム『MEME』をリリースし、全国ツアー"Brian the Sun TOUR 2019『Lonely Go!』"を完遂した。

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