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Brian the Sun 小川真司と田中駿汰の「しんしゅんワンコインキッチン!」【第19回】

2019年07月号掲載

Brian the Sun 小川真司と田中駿汰の「しんしゅんワンコインキッチン!」【第19回】

このコラムではBrian the Sunギター小川真司と、ドラム田中駿汰がワンコイン(500円)で料理を作っていきます!

真:毎日暑いな~。
駿:せやな~。まだ五月やのに僕もう半袖半パンやでぇ!
真:シュンタ......夏それ以上薄着できんけど、大丈夫(笑)?
駿:夏は裸や!
真:馬鹿野郎っっ!というわけで、そんな暑い夏がやってくる前に、さっぱりとした料理をご紹介します!

「夏いらっしゃい!鳥わさとおまけ素麺」
(材料)
ささみ 2本 200円
三つ葉 1束 100円
素麺 1束 50円
<調味料>
わさびチューブ(あれば刻みわさびチューブ)、醤油 大さじ1、めんつゆ

真:というわけで、まず三つ葉を茹でます!鍋に入れ、湯を沸かして、塩少々、三つ葉を入れます。鮮やかな緑になったら水にさらします!
駿:一瞬で色変わるね!
真:次にささみの筋をとって、(包丁を使っての処理は大変滑りますので、ご注意を)これも1分~2分茹でます!茹で加減はみんなのお好みで!半ナマでもいけます!
駿:僕、生鳥100%体調崩すのでしっかり目でお願いします(ぺこり)。
真:せやったな(笑)。茹でれたら、水にさらして粗熱をとります。で、一口大に切って、醤油とわさび(3~5cm)三つ葉を混ぜ合わせたもので和えていきます!わさびの量はお好みで!
駿:もしかして以上?
真:以上!素麺は普通に茹でて冷水で冷やして終わりやから、みんなに任せるわ(笑)。

~実食タイム~
しんしゅん:いただきまーす!
駿:鳥わさ美味いやん!さっぱりしてて、わさびがええ仕事してますわ!ささみも柔らかい!いやぁ~夏がきますなぁ~!
真:これは酒のアテにも一品料理でもいけるやろ?今回は素麺とセットにしてみたけど、普通にご飯とも合うでぇ~!今回は何点や?
駿:100でいいでしょう!
真:あざす!

というわけで「夏いらっしゃい!鳥わさとおまけ素麺」は成功!
今年も暑い夏を一緒に乗り切りましょう!

Brian the Sun

2007年、森 良太(Vo/Gt)を中心に同じ高校の白山治輝(Ba/Cho)と結成。2008年、第1回"閃光ライオット"にて準グランプリ獲得。2010年に小川真司(Gt/Cho)、翌年に田中駿汰(Dr/Cho)が加入し、現メンバーに。2016年メジャー・デビュー。2017年にメジャー1stアルバム『パトスとエートス』を、2018年1月にメジャー2ndアルバム『the Sun』を発表。2019年3月13日にはメジャー3rdアルバム『MEME』をリリースした。8月には東京 下北沢 GARDENと大阪 梅田 CLUB QUATTROにてワンマン・ライヴを開催予定。

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