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Brian the Sun 小川真司と田中駿汰の「しんしゅんワンコインキッチン!」【第25回】

2020年07月号掲載

Brian the Sun 小川真司と田中駿汰の「しんしゅんワンコインキッチン!」【第25回】

このコラムではBrian the Sunギター小川真司と、ドラムの田中駿汰がワンコイン(500円)で料理を作っていきます。

真:今日は千切りしょうがの入ったつくねを作っていきます!
駿:前回もしんじくん、鳥料理やったよね?
真:ワンコインじゃ牛肉は買えん(笑)

「千切りしょうがのおつまみつくね」

材料
鶏ひき肉 250g 250円
しょうがの千切り20g 50円
卵1/2 20円
青じそ 個数分 100円
合計420円

調味料
酒 大さじ1
塩 小さじ1/4
醤油 少々

真:まず千切りしょうがを作ります!
駿:つくねってしょうがは入れるけど、だいたいチューブのおろしたやつを入れるよね?
真:そこがポイントやねん!次につくねのたねを作っていきます!鶏ひき肉をボウルに入れて溶き卵1/2を加えて粘りが出るまで混ぜ合わします!で、切ったしょうがをイン!最後に調味料を入れて、たねは完成です!
駿:超簡単!
真:次の工程は駿汰も手伝ってくれ!このタネをいいくらいのサイズに分けて、軸を切った青じそを巻き付けます!
駿:おっけ~!
真:これを熱したフライパンに油を引いて、焼き色がついて中に火が通るまで、5分くらい焼いていきます!
駿:いい匂いしてきた!
真:焼けたら、お皿に盛り付けて完成!

実食タイム

駿:シャキシャキで、しょうががよく香ってるね!おろしたやつよりこっちのが美味しいわ!
真:せやろ!千切りで作るつくねありやろ?
駿:これはビールのお供になりますなぁ!最高!

今回も美味しく完成!
お家時間で僕たちのレパートリーも増えました!
また次回もお楽しみに!

Brian the Sun

2007年、森 良太(Vo/Gt)を中心に同じ高校の白山治輝(Ba/Cho)と結成。2008年、第1回"閃光ライオット"にて準グランプリ獲得。2010年に小川真司(Gt/Cho)、翌年に田中駿汰(Dr/Cho)が加入し、現メンバーに。2016年メジャー・デビュー。2017年にメジャー1stアルバム『パトスとエートス』を2019年3月にメジャー3rdアルバム『MEME』を発表。2020年2月に2ndミニ・アルバム『orbit』をリリースした。

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