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Brian the Sun 小川真司と田中駿汰の「しんしゅんワンコインキッチン!」【第12回】

2018年05月号掲載

Brian the Sun 小川真司と田中駿汰の「しんしゅんワンコインキッチン!」【第12回】

このコラムではBrian the Sunギターの小川真司と、ドラム田中駿汰がワンコイン(500円)で料理を作っていきます。

真:しんしゅんキッチン、今回は特別編です。いつも使っているキッチンが今回は使えないということで、野外にやってきました!
駿:いえーい!
真:というわけで、お花見BBQをやりたいと思います!
駿:お花見しんしゅんキッチンや~!
真:というわけで今回のワンコインキッチンはBBQということなので、肉料理にチャレンジしてみたいと思います!

今回のレシピ

「BBQメニューをおしゃれに!簡単タンドリーチキン!」

●鳥のもも肉 400g 400円
●プレーンヨーグルト 大さじ399円

調味料
●チューブにんにく 小さじ1
●チューブ生姜 小さじ1
●ケチャップ 大さじ2
●オリーブオイル 大さじ2
●カレー粉 大さじ1
●塩胡椒 適量
●乾燥バジル 少々

合計499円

真:というわけで家で仕込んできたわ!昨日の晩に仕込んで味染み込ませてきた(笑)。
駿:ほな作り方説明よろしく(笑)。
真:一口大にカットされてる鳥のもも肉に塩胡椒を適量ふりかけて、ジップロックに入れます。後はヨーグルトと調味料を入れて揉み込んで冷蔵庫で寝かせたら終わりです。
駿:ん!?(もはや調理と言っていいのか......?)じゃあ後これ焼いたら?
真:終わりです(笑)。
駿:オーーイ!簡単すぎやろ!?
真:さぁぁぁぁ!焼いてこ!
駿:せっかくやし、なんかポイントとかあるんすか?
真:強いていうなら、焼き加減かな?皮目から焼き始めて、こんがり焼き目がついたらひっくり返して、弱~中火でじっくり焼く感じ。ヨーグルトも入ってるから、肉が柔らかくジューシーに仕上がると思います。
駿:カレー粉のええ匂いしてるわ~うちのBBQスパイシ~(笑)。
真:この匂いしてたらBBQがちょっとおしゃれやろ!?
駿:インドのおしゃれなお店にいる気分やわ(笑)。
真:ナマステ~。

というわけで、実食タイム!
真:よし!食べてみよう!
駿:モグモグ......焼いてるときから分かってたけど......まぁうまいわな(笑)。
真:これ、ご飯に合うわ~。
駿:いやぁ~ビールに合うわ~。

というわけで今回のしんしゅんワンコインキッチン、お花見BBQ編も大成功!
もちろんBBQだけじゃなく、自宅でも簡単にできますので、ぜひお試しあれ!

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